横浜スイーツ＆カフェ専門学校（所在地：神奈川県横浜市）では、製菓・パン・カフェなどを学ぶ学生が、実際の店舗運営を経験する「学内店舗実習」の一環として、学内店舗「Café ＆ Patisserie POUSSIN（カフェ アンド パティスリー プーサン）」をオープンします。
「Café ＆ Patisserie POUSSIN」は、学生たちが授業で身につけた知識や技術を実際の店舗運営に生かす場です。パティシエコースの学生は成果やパンの販売を、カフェ＆バリスタコースの学生が軽食やドリンクなどを提供します。地元のお客様のニーズを考え、メニュー考案、原価計算、発注、店内ディスプレイ・制作・接客まですべてを学生自身が行います。
カフェオープン日
【パティシエコース】
製菓・パンなどを販売します。※テイクアウトのみの営業です。
開催日
2026年10月13日（火）、15日（木）
11月12日（木）、17日（火）
12月17日（木）、22日（火）
2027年2月4日（木）、9日（火）
【カフェ＆バリスタコース】
軽食やドリンクなどを提供します。イートインでご利用いただけます。
開催日
2026年11月11日（水）、18日（水）
12月16日（水）、23日（水）
2027年2月3日（水）
※販売商品・営業時間等の詳細は、下記Instagramもご覧ください。
学生自身がInstagramで発信しています。
https://www.instagram.com/poussin.ysc/
在校生たちの頑張りや成長を見ていただける機会です。
卒業生の皆さんも、ぜひ応援に駆けつけてくださるとうれしいです。
よろしくお願いいたします。
※本記事はこちらの記事から作成しています
三幸学園HP（記事）
